De 28 a 30 de Novembro de 2022
Já passamos por 22 cidades pelo Brasil, já são mais de 2000 alunos presenciais e agora chegamos em São Paulo. Nos dias 28 a 30 de Novembro um dos maiores eventos de hambúrguer do Brasil estará na capital Paulista. Serão 5 aulas insanas, mais de 300 donos de hamburgerias e várias marcas do ramo estarão presentes, uma oportunidade única de networking. Prepara sua fome de conhecimento e de Burger, estamos esperando você!
As 5 aulas irão tratar sobre:
1- Gestão Financeira;
2- Gestão de Pessoas e equipe;
3- Hamburgueria além do Burger (Panorama geral sobre todas as áreas da hamburgueria);
4- Delivery;
5- Aula prática de cozinha e receitas.
O evento acontecerá na Av. Henry Ford, 511 - Parque da
Mooca, São Paulo - SP, 03109-001
E sim, temos um dia extra e uma surpresa. A segunda-feira (28), será aberto ao público, onde iremos ter palestras, estação de burger e assistiremos ao jogo do Brasil juntos.
-Todos alunos receberão uma apostila digital, bloco de notas, canetas e brindes das marcas parceiras.
-Será servido café da manhã e almoço nos dias 29 e 30 (Burger, fritas, bebida e molhos Heinz).
| Horário | Atividade | Descrição |
|---|---|---|
| 08:00h às 21:00h | Check in | Vamos nos credenciar? |
| 09:00h às 11:00h | Palestra com Renata Cruz | A primeira do dia, vamo aprender? |
| 11:00h às 11:15h | Intervalo | Bora tomar uma água? |
| 11:30h às 13:00h | Mesa Redonda | Mesa redonda com Paulo Yoller, Luiz Cintra, The Burger Map e Fih Fernandes. |
| 14:00h às 16:00h | Jogo do Brasil | E ai, preparado pra torcer? |
| 16:00h às 18:00h | Show com Vanilla Bay | Vamo comer um burguinho e escutar um som? |
| 08:00h às 09:00h | Credenciamento e Café da manhã | Pega sua pulseira e crachá e vamos começar! |
| 09:00h às 12:00h | Gestão Financeira com Saulo Matos | Vamos começar já com as planilhas? hahaha |
| 12:00h às 13:30h | Vamo comer aquele burguinho? | Tá na hora de comer né? Ninguém é de ferro, vamo comer Burger? |
| 13:30h às 16:30h | Gestão de Pessoas com Pedro Valsas | Sozinho ninguém faz nada né? Vamos trocar uma ideia sobre equipe com o Pedrão. |
| 16:30h às 17:30h | Vamo mandar mais um Burger pra dentro? | Pausinha pra repor as energias, e vamos pra ultima aula! |
| 17:30h às 20:30h | Hamburgueria além do Burger com Thiago Benedetti | Vamos pra ultima do dia? Um panorama geral da hamburgueria com Thiago, que já está a 11 anos nesse rolê! |
| 08:00h às 09:00h | Café da manhã | Vamo tomar aquele cafezinho? Já se prepara que hoje tem mais 2 aulas... |
| 09:00h às 12:00h | Delivery | Agora é a hora do Junior Peto falar sobre delivery. |
| 13:30h às 17:30h | Praticas de Cozinha | Agora chegou a parte boa, vamos aprender sobre práticas de cozinha e comer bem? |
| 18:00h às 19:00h | Entrega de Certificados e Fotos | Vamo registrar esse momento? |