Sobre

PROGRAMA: MASTER LUCRO

PARA NEGÓCIOS GASTRONÔMICOS

Primeiro programa de formação presencial para Negócios Gastronômicos de SC em parceria com CDL JOINVILLE

Programa exclusivo e inédito que une formação presencial, metodologia de implantação, mentorias individuais, focados nos pilares essenciais para potencializar seu lucro.

É um programa:

• De formação PRESENCIAL em Gestão para Negócios Gastronômicos que vai potencializar sua lucratividade
• Focado na implementação, garantindo assim mais dinheiro no seu bolso.
• Com metodologia validada em + 400 restaurantes, com aumento de margem de lucro.
• Disponibiliza banco de ferramentas para aplicação imediata acelerando os resultados
• Com mentorias individuais e personalizadas

Fórmula do sucesso:

Formação Presencial + Metodologia validada + Mentorias Individuais.

I. Trilha do Conhecimento:

1- Domine os números da sua empresa

Tenha estratégia no controle do seu dinheiro. Aprenda como:

• Planejar
• Acompanhar orçamento
• Analisar resultados
• Projetar metas de crescimento
• Para garantir lucros consistentes.

2- Ataque ao CMV ( Cadeia de suprimentos)

Aprenda a calcular e gerenciar a linha de maior despesa da empresa.

Foco implementação de processos:

• Gestão de produção
• Gestão de estoque
• Compras inteligente
• Como trazer indicador de CMV para o jogo da meta!

3- Times Imbatíveis Negócios Gastronômicos Lucrativos

Aprenda a desenvolver modelo de cultura baseado em mérito e resultado.

Como:

• Atrair
• Desenvolver
• Reter talentos
• Mantendo eles altamente engajado e eficaz para bater metas, acelerando os resultados.

4- Engenharia da Precificação Lucrativa

Como potencializar a venda de produtos mais lucrativos através do Menu.

• Análise de CMV Téorico
• Análise de competitividade
• Técnicas de engenharia de menu
• Manual de vendas.

5- Estratégias para aumento de vendas

Gestão da experiência do cliente.

• Estratégicas para aumento do ticket médio.
• Como atrair e fidelizar clientes de forma constante
• Calendário de marketing aliado ao aumento de vendas.

II. Banco de Dados Mágico

Ferramentas automatizadas para aceleração de resultados

III. Mentorias Individuais

Mentoria 1: Planejamento individual plano orçamentário e plano de metas para 2024

Mentoria 2 : Engenharia e estratégia de Menu

Veja o que você terá acesso no programa:

• 12 Encontros com aulas PRESENCIAL ( 5 cursos)
• 12 Sessões tira dúvidas
• 2 Mentorias individuais
• Banco de Ferramentas Automatizadas
• CHECK LIST IMPLEMENTAÇÃO: cada aula, será envido com ações de execução
• Certificado

Para quem é o programa?

Proprietários, gestores, gerentes, líderes de equipes e colaboradores de negócios gastronômicos e setor de alimentação fora do lar.

Flexibilidade de Escolha:

O diferencial do programa é que ele é vendido para a EMPRESA, tendo possibilidade de designar colaboradores diferentes para cada módulo dos cursos presenciais.

Encontros PRESENCIAIS

Inicio do PROGRAMA: 13 DE AGOSTO DE 2024

Duração programa: 3 Meses

Para condições especiais ou e parcelamento em até 12 vezes, entrar em contato com (47) 997948269